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Maca ist die knollige Wurzel eines peruanischen Kressegewächses aus der Kreuzblütlerfamilie. Maca (Lepidium meyenii) ist eine Pflanze, ähnlich unserer heimischen Gartenkresse.
In der peruanischen Naturheilkunde ist die Maca-Knolle für ihre wärmenden Eigenschaften bekannt. Ähnlich wie in der chinesischen Medizin teilen die Andenbewohner Nahrungsmittel in erhitzende und abkühlende Nahrungsmittel ein.
enthält von Natur aus
alle essentiellen Aminosäuren
Magnesium
Kalzium
Zink
Eisen
Phosphor
Fette (Linol- und Palmitinsäure, Tannine, Sterole, Saponine, Alkaloide)
